Для американських військових функціонує спеціальна мережа продуктових магазинів із цінами, значно меншими за ринкові. Майже 240 супермаркетів для солдатів, ветеранів та їхніх сімей працюють на території США та американських закордонних базах. Держава дбає не лише про нижчі ціни, а й про якість товарів для армії, у магазинах зокрема працюють дієтологи.
Українська служба "Голосу Америки" побувала в одній із таких крамниць на території військової бази, що розташована поруч із будівлею Пентагону, і купувати продукти до якої, крім звичайних солдатів, часто приходять представники Міністерства оборони США. Працівники крамниці розповіли нам про державну підтримку армії та улюблені продукти американських солдатів, а постійний клієнт магазину - американський військовий - поділився підрахунками: скільки коштів йому вдається заощадити завдяки нижчим цінами на харчі, а також розповів про психологічну підтримку від покупок у таких військових крамницях.
Капітан Сухопутних сил США Адел Гусейн до супермаркету для військових на територію бази Joint Base Myer-Henderson Hall, що розташована в місті Арлінгтон поблизу Вашингтона, просто поруч із Пентагоном, приїжджає двічі на місяць. Навіть маючи біля свого дому різні супермаркети, Адел не зраджує традиції купувати продукти саме у військовому магазині. Чи не кожен із товарів у такому Commissary нагадує Аделу про роки військової служби.
У 2018 році Адел у рамках навчань країн-союзників НАТО тренував українських військових у Європі. Пригадує, як у Німеччині, на військовій базі Графенвер теж був звичний для нього, такий самий американський військовий магазин зі звичними для американців продуктами. "Я був у Німеччині двічі, вперше - 6 місяців, вдруге - 9 місяців, працював із поляками, працював з українською армією тоді", - розповідає капітан. І пригадує, як німецькі солдати просили його пригощати їх американськими товарами: "Німецькі солдати не мають такого арахісового масла. І вони мені казали: Аделе, коли йтимеш на базу, принеси нам арахісового масла".
Аделу нагадують про ті часи навіть звичайні яблука. "Мене завжди бачили, як я гризу яблука біля свого танка чи біля Хамві. І питали - сер, звідки ви все це берете? Все просто - пройдіть вулицею до військового магазину і купіть", - розповідає Адел Гусейн.
Закуповуючи товари в магазині, він розповів "Голосу Америки" і про те, чим харчуються його товариші, американські солдати: "Вони їдять багато консервів, беруть арахісове масло, тунець, їдять багато таких страв, які дуже швидко розігрівати в мікрохвильовці. Переважно вони їдять готові до вживання страви. Я не великий прихильник цього, там багато солі".
За 11 років служби в армії Адел жив у різних штатах та різних країнах і всюди мав поруч такі ж військові магазини. Каже, що вони для нього - не лише істотна економія коштів, а й психологічна опора. "Раніше я жив у Форт-Райлі у штаті Канзас, і у Форт-Сілл у штаті Оклахома, навіть коли я жив за кордоном, у Німеччині, там був цей магазин. Тож скрізь, де є якась військова присутність, буде цей магазин. Похід до військового магазину - це щось звичне, я бачив їх останні 11 років служби. Я точно знаю, чого очікувати, приходячи в магазин. Я знаю, які там продукти. Ця невелика стабільність дійсно допомагала мені незалежно від того, куди я їхав, куди переїжджав, навіть живучи за кордоном під час військової служби", - каже Адел.
Все ж найголовнішу перевагу військових магазинів видно у чеку, каже Адел Гусейн. Придбавши все необхідне, він розповідає, скільки заощадив порівняно зі звичайними американськими магазинами, які знаходяться за межами таких військових баз.
"Я заплатив тут 134 долари і заощадив 44 долари порівняно з іншими магазинами. І це дуже добре. Це приблизно на два тижні продуктів для мене, тож заощадити 44 долари за таку кількість товарів - це істотна перевага!" - каже Адел.
Загалом американська армія має 236 таких магазинів Commissary на території США та на військових базах за кордоном. Відповідає за них спеціальна агенція Пентагону - Defense Commissary Agency. У таких магазинах все майже як у звичайних супермаркетах, окрім цін. Товари тут значно дешевші від ринкових. Магазини є неприбутковими, кошти на них виділяє Конгрес. Як пояснює влада, роблять це, аби залучати людей до військової служби і підтримувати моральний дух чинних солдатів.
"Ми неприбуткові. Наше фінансування – це фінансування з Конгресу, тож ми не заробляємо грошей, будь-яка різниця в ціні повертається споживачам у вигляді заощаджень. Ми уповноважені Конгресом надавати можливість заощаджувати щонайменше 25% порівняно з ринком за межами бази. У всіх наших магазинах йдеться не про те, що кожен товар на чверть дешевший, а про те, що в результаті у вашому чеку, коли ви порівнюєте його, скажімо, з покупками поза базою, ви заощадите як мінімум 25%. Наприклад, якщо поза базою ви плануєте витратити 200 доларів, то у військовому магазині ви витратите на 50 доларів менше", - пояснює менеджерка військового магазину Жизель Горд.
Військові магазини у США мають давню історію. Продавати продукти за зниженими цінами американським військовим почали ще в 1825 році.
"Усе почалося з того, що певні речі були доступні для солдатів ще в 1800-х роках. Зокрема, офіцери могли купити певні товари, та армія пропонувала їм певні речі в той час. Це не був повноцінний магазин, там були просто м’ясо та хліб, продукти, які справді потрібні на полі бою. А наприкінці 1800-х років, у 1867 році, фактично відкрився перший військовий магазин. Це була часто кімната з певними продуктами, і кожен із військових офіцерів і рядових міг приходити туди і придбати необхідні продукти. Не було нічого, що ви бачите сьогодні в магазинах. Зазвичай це були сухі товари, які зберігалися дуже довго, боби, злаки тощо. Багато солоного м'яса, овочевих консервів. Тож до 1867 року все починалося дуже мізерно, а потім розвинулося і стало краще", - розповіла Cупуннi Улібаррі, прес-офіцерка Aгенції Пентагону з військових магазинів.
Зараз купувати товари у таких військових магазинах можуть американські солдати та військові у відставці, ветерани з обмеженими можливостями, їхні сім'ї, а також цивільні працівники Пентагону. На касі потрібно показати посвідчення особи. Загалом клієнтами таких магазинів є близько 5,4 млн домогосподарств на рік при загальній кількості активних військових у США - понад 1,3 млн, та кількості ветеранів у понад 16,5 млн. Чимало ветеранів не мають права обслуговуватися в таких магазинах, якщо не мають спеціальної категорії щодо проблем зі здоровʼям. Для багатьох із ветеранів, які живуть далеко від військових баз, до таких магазинів діставатися незручно. Втім в окремих крамницях діє служба доставки, або ж продукти замість військових продають довіреним особам.
"Для людей із певними вадами, які не можуть прийти в магазин, у нас є так звана "агентська програма." Цій особі надається спеціальна ідентифікаційна картка, яка надає агенту дозвіл на здійснення покупок для цих осіб із обмеженими можливостями або тих осіб, які не можуть ходити та фізично приходити до магазину," - розповіла менеджерка військових крамниць Жизель Горд.
Допомагає також і персонал військового магазину. Часто військові, яким складно рухатися, замовляють товари онлайн, а потім продавці виносять пакети із продуктами їм на паркінг і допомагають завантажити до автомобілів.
"Якщо ви попросите нас купити для вас, ми будемо робити покупки для вас. Ми будемо робити покупки з вами, якщо ви хочете, щоб ми робили покупки з вами. Ми віримо у справу, яку робимо тут. Ми віримо у служіння тим, хто служить нашій країні. Отже, ми тут, щоб служити вам", - каже співробітниця магазину Кетлін Девіс, яка працює у військових магазинах майже 30 років.
На роботу до таких крамниць беруть переважно членів сімей військових. Тож Кетлін, переїжджаючи слідом за чоловіком із бази на базу, завжди мала стабільну роботу.
"Я дружина військового, і ми переїжджали всюди. Але де б ми не були, мали відчуття, що ми на своєму місці. Це - спільнота. Тож це більше ніж продуктовий магазин", - каже Кетлін.
Крім фінансової та психологічної підтримки, у магазинах також стежать за здоров'ям американських військових і розробляють для них спеціальне меню.
"В Агенції військових магазинів (Defense Commissary Agency, - ред.) є власний сертифікований дієтолог, який обходить магазин та обирає продукти, що мають високий вміст поживних речовин. Ці продукти ми позначаємо як "схвалені дієтологами". І ми не лише маємо такого фахівця, а й також пропонуємо нашій військовій спільноті понад 200 різних рецептів, для яких вони можуть використовувати ці продукти. Усі вони є на нашому сайті. І також у нас є відділи в магазині, в яких ми пропонуємо готові страви, схвалені дієтологами," - розповіла менеджерка військового магазину Жизель Горд.
За її словами, чимало американських солдатів - вегетаріанці, тому для них є окремі товари, наприклад, м’ясо рослинного походження. Але найпопулярнішими серед американських військових та їхніх родин є яйця, молоко і традиційні види м'яса.
"Ми, американці, любимо їсти багато м’яса. Ми славимося своїми барбекю, тому влітку наше м’ясо дуже, дуже популярне. У нас є сімейні набори, для зручності сімей, щоб вони не просто купували, скажімо, один стейк. І це забезпечує їм страву для всієї родини. Маємо, наприклад, реберця. У нас є стейки на кості, які дуже популярні серед нашої військової спільноти", - каже Горд.
Донька американського військового Голлі Андерсон прожила все дитинство на військових базах, але навіть переїхавши в цивільне помешкання, продовжує ходити до військового магазину. Вона радіє, що полиці американських військових супермаркетів також доповнюють місцеві товари, запозичені з військових баз по всьому світу.
"Мій тато служить у Військово-Повітряних Силах. І тому я переїжджала кожні один-два роки, я переїжджала, здається, 11 разів. Я жила у Південній Кореї, Німеччині, Гаваях, Нью-Мексико. У Південній Кореї у військовому магазині була яблучна газована вода, яку всі любили. І це чудово, що потім ти повертаєшся додому, а місцеві магазини привозять ті самі продукти. Так само в нас тут є німецький відділ цукерок і шоколаду в Америці. Моя сім'я скуповується в магазині раз у два тижні, ми живемо за 20 хвилин, але все одно їздимо сюди. І це чудово. Бо ти бачиш знайомих людей, бачиш ветеранів, бачиш пенсіонерів і молоді сім’ї", - каже Андерсон.
