У США з’являються стартапи, які розводять хробаків та переробляють їх на поживний білок. Відео

Your browser doesn’t support HTML5

Глобальний ріст населення та кліматичні зміни, що негативно впливають на врожайність, змушують науковців шукати нетрадиційні підходи до вирішення проблеми продовольчої безпеки.
Один з таких підходів - розведення хробаків, яких переробляють на поживний білок. У США уже почали з’являтися стартап-компанії, які експериментують з таким протеїновими фермами.