Глобальний ріст населення та кліматичні зміни, що негативно впливають на врожайність, змушують науковців шукати нетрадиційні підходи до вирішення проблеми продовольчої безпеки.
У США з’являються стартапи, які розводять хробаків та переробляють їх на поживний білок. Відео
Один з таких підходів - розведення хробаків, яких переробляють на поживний білок. У США уже почали з’являтися стартап-компанії, які експериментують з таким протеїновими фермами.
